Kompletta system för diskhantering, rengöring och avfallshantering

Diskrum för sjukhuskök och personalrestaurang

Det är viktigt att ett disksystem för en personalrestaurang eller ett sjukhus är flexibelt och lätthanterligt. Sjukhuset t ex måste kunna hantera brickor från både patienter på avdelningarna och från sjukhuspersonal i restaurangen samtidigt.

För mer information, följ siffrorna med markören på skissen nedan.

Vakuum-sug

Matrester slängs ner här och med hjälp av vakuum transporteras de till ett soprum utanför köket. Detta bidrar till ett hygieniskt och luktfritt kök, utan tunga lyft för personalen

Förvaring av organiskt avfall

Matrester sugs i rörledning till ett nerkylt soprum. Avfallet avvattnas för att minska volym och vikt och lagras i tank. Avfallet hämtas med sugbil, en eller flera gånger per vecka, beroende på volym.

Hiss

Diskomats hissar transporterar brickor eller korgar mellan olika våningsplan eller över en passage. Detta bidrar till att hanteringen automatiseras – tunga lyft undviks.

Sorteringsbord

Vid det ergonomiska sorteringsbordet sorteras glas, koppar och tallrikar i korgar som sedan placeras på korgtransportören. Brickor med bestick fortsätter på bricktransportören.

Korgrobot

Tallrikar och annat gods förs över på en bufferttransportör. Korgar med glas och koppar lastas på respektive dispenservagn.

Brick- och bestickdiskmaskin

Brickorna och besticken matas automatiskt in i diskmaskinen

Brickstaplare

När den första dispenservagnen är fylld skiftas automatiskt till den andra. Personalen kan byta till en tom vagn.

Besticksorterare

Genom att besticken sorteras i besticklådor automatiskt, sparas mycket tid och en hög hygienisk standard uppnås.

Banddiskmaskin

Diskmaskinen diskar tallrikar, kantiner samt lock av olika slag.

Grovdiskmaskin

Med hjälp av granuler, små plastkorn, bearbetas grovdisken ren på ett skonsamt men effektivt sätt. Granulerna minskar förbrukningen av kemikalier. (För mer information, klicka i menyn ovan på ”Grovdisk”)