Vårt koncept
Diskomat ser till funktionen av hela diskanläggningen, inte endast enskilda produkter. Målet är att skapa en helhetslösning och ett flöde som passar det enskilda kökets personal och behov. Diskomat automatiserar diskprocessen när det är motiverat med hänsyn till ekonomi, ergonomi och hygien.
En viktig fördel med automation är att diskgodset hanteras på ett hygieniskt sätt, d.v.s. med minimal beröring av godset. Den höga standarden för hygien återspeglas i konstruktionen av disksystemen och i utbildningspaketen för personal.
Automation innebär även att flera av de tunga lyften i diskprocessen hanteras av robotar. Ergonomiskt riktiga disksystem ökar trivseln och produktiviteten samt minskar omsättningen och sjukskrivningen av personal.
Automation leder även till besparing av arbetskraft genom färre manuella moment i diskprocessen.
Effektivitet är en grundförutsättning när vi ritar anläggningen. Det är t. ex. möjligt att diska flera uppsättningar disk samtidigt, såsom flygbolagens olika uppsättningar av disk.
System som är miljövänliga betalar sig snabbt. Diskomat sänker driftskostnaderna genom att återvinna värme och minska förbrukningen av vatten och diskmedel.
